Über uns

Über Jos und Ingrid

Die Geschäftsführer Jos und Ingrid kehrten 1990 aus dem Kongo zurück. Kurze Zeit später begannen sie mit der Restaurierung des Elternhauses und der Einrichtung der Gästezimmer.

Jos hat Germanistik studiert und kann anschaulich über die reiche Geschichte der Region und der Grafschaft Loon berichten.

Ingrid hat Landwirtschaft studiert und ihre Diplomarbeit über ökologischen Landbau geschrieben. Sie ist fasziniert von der Natur und hat ein ausgeprägtes Umweltbewusstsein. Auf dem Loonderhof setzt sie deshalb ganz auf Bio-Lebensmittel. Das ist nicht nur besser für Ihre Gesundheit, sondern auch für den Planeten. Darüber hinaus erhalten die Landwirte eine gerechtere Vergütung. Im Gemüsegarten baut sie biologisches Gemüse, Obst und Kräuter an. Um ihre Kräuterkenntnisse noch weiter zu vertiefen, hat sie vor kurzem ihre Ausbildung zur Kräuterpädagogin erfolgreich abgeschlossen.

Über den Loonderhof

Der  Loonderhof bedeutet “Bauernhof in Borgloon” und wurde vor ungefähr 200 Jahren von der Familie erbaut, direkt vor dem ehemaligen Stadttor von Borgloon.
Borgloon wiederum bedeutet “Burg auf einem bewaldeten Hügel”. Es war vor 1000 Jahren der Hauptort der Grafschaft Loon. In der Zwischenzeit wurde
die Burg der Grafen von Loon abgerissen, aber vom Hügel auf 118 Metern über dem Meeresspiegel hat man immer noch einen phänomenalen Blick auf Haspengouw.
Das Loonderhof in Borgloon ist daher ein schönes Stück Geschichte und wurde mit Respekt vor Tradition und authentischen Elementen restauriert. So genießen Sie eine angenehme Atmosphäre mit nostalgischem Charme.

Nachhaltigkeit

Wir versuchen unser Geschäft nachhaltig zu führen. Wir servieren viele saisonale Bio-Produkte aus unserer Region, oder von kleinen Produzenten, die die Umwelt respektieren. Wir setzen auch konsequent auf weniger Speisereste und Abfälle. Deshalb servieren wir keine einzelnen Portionen, sondern Sie können sich selbst bedienen. Im Kühlschrank finden Sie ausschließlich Glasflaschen.

Sonnenkollektoren liefern grünen Strom und ein Solarboiler sorgt für warmes Wasser. Wir waschen mit Regenwasser und umweltfreundlichen Waschmitteln. Sie schlafen in reiner baumwollenen Bettwäsche.

Sie können sogar Ihr Auto stehen lassen und den Bus vor der Tür nach Tongeren oder Sint-Truiden nehmen.

Kontakt

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